廚具須知

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廚具須知

眾展廚具
2022-03-09 16:25:54
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廚具須知

　　柜體、門板使用須知　　1、不要讓柜體、門板受水浸淋，要經常用干布擦試，以免板材膨脹變形。　　2、不要與化學物品接觸，易揮發的化學物品不要存放在柜內，以免板材變色和金屬件受到腐蝕。　　3、不要將清選過的餐具直接存入柜內，應抹干后再存入存內，以免柜體受潮變形。　　4、不要將過重的物品放置在上柜內，應放置在底柜的底層，以免柜體受力過大變形。　　5、不要讓兒童靠近廚柜的銳面，玻璃和金屬部件等處，以免不慎造成傷害。　　人造石臺面使用須知　　　　1、不要將高溫物品直接放在人造石臺面上，應當使用隔熱墊，以免人造石臺面被燙傷損壞。　　2、不要在人造石臺面上直接操作，應當使用砧板，以免人造石臺面被劃傷或留下刀痕。　　3、不要讓水長時間殘留在人造石臺面上，應盡量保持干燥，以免人造石臺面留有水印。　　4、不要讓化學物品接觸人造石臺面，以免人造石臺面變色。　　5、不要重擊或站立在人造石臺面上，以免人造石臺面斷裂。　　不銹鋼廚具使用須知　　一、不宜長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因這些食品中含有很多電解質，假如長時間盛放，不銹鋼會與這些電解質起電化學反應，使有毒的金屬元素被溶解出來。　　二、切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因中藥含有多種生物堿、有機酸等成分，特殊是在加熱條件下，很難避免不與之產生化學反應。　　三、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥品如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應。

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